400 gram mel
150 gram flormelis
200 gram plantemargarine
1 æg
Alle ingredienserne kommes i en skål og æltes sammen.
Rul dejen ud mellem 2 stykker bagepapir.
Stik dejen ud i runde kager med et glas.
Bages ved 220 grader i ca. 10 minutter.
Læg den
sammen-æltede dej ud på et stykke bagepapir:
Læg et stykke bagepapir ovenpå og rul dejen ud:
Stik kagerne ud med et glas:
Fjern det overflødige dej mellem kagerne og læg det på et andet stykke
papir.
Rul også dette ud mellem to stykker bagepapir:
De færdige kager:
De kolde
kager lægges sammen med hindbærmarmelade. Glasur ovenpå.
De ikke sammenlagte kager kan sagtens holde sig 1 uge i kagedåsen.
Pga. den runde facon er de ikke så skøre, som hvis de blev skåret ud i
firkantede kager.
