RitaOlesen.dk - Opskrifter; Kartoffelsalat, kold

Klik her og se en udskriftsvenlig udgave

7½ dl. piskefløde
400 gram mayonnaise
salt
hvid peber
hakket løg
ca. 2 kg kogte kartofler - eller mere - i skiver (evt. 5 glas Noliko kartofler a 425 gram fra Brugsen/Kvickly)
Evt. klippet purløg

Pisk fløden temmelig stiv.
Rør mayonnaise, salt, hvid peber og hakket løg i.
Vend kartoffelskiverne i.
Drys evt. med purløg.